Macao Masticha Gemalen 10 gr

Deze gemalen masticha van Macao is direct klaar voor gebruik en ideaal voor desserts en gebak. De fijne structuur maakt het eenvoudig om de unieke smaak van masticha toe te voegen aan recepten. Een praktische en aromatische keuze.

Mastiek (másticha)  van de Chios mastiekbomen is een uniek product met vele heilzame kwaliteiten en een breed gebruik sinds de oudheid. Tegenwoordig wordt het gebruikt in farmaceutische producten, parfums, cosmetica, dranken, gebak, snoep en ook in de keuken. Chios mastiek is de natuurlijke hars van Pistacia lentiscus var. Chia, een boom die groeit alleen op het Egeïsche eiland Chios, Griekenland. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat Chios mastiek anti-microbiële en anti-inflammatoire, en genezende werking heeft. Ook heeft het gunstige effecten op zowel het lichaam als hygiëne en huidverzorging.

Kleine mastiektranen zijn een stuk moeilijker dan grotere en mogen niet worden gekauwd, maar worden gebruikt voor het breken en dus voor het koken of als een voedingssupplement.

 Eigenschappen:

Mastiekbomen en haar producten hebben veel goede eigenschappen en activiteiten ondersteund door wetenschappelijke bevindingen en onderzoek:

• Draagt bij aan de hygi├½ne van de gastro-intestinale systeem
• Vertoont therapeutisch effect bij pati├½nten die lijden aan maagzweren
• Vertoont sterke anti-microbi├½le en antibacteri├½le werking
• Vertoont genezing en anti-inflammatoire activiteit
• Fungeert als een natuurlijke antioxidant
• Levert een positieve bijdrage aan de mondhygi├½ne

Geschikt voor het maken o.a. Grieks paasbrood en Vasilopita (Grieks zoetbrood bedoeld voor de eerste dag van het Nieuw Jaar of Paasbrood met Passen) en voor een aantal mix drankjes.