Ros├® wijnen uit Epanomi
Gerovassiliou – Xinomavro rose
Elegante droge ros├® van 100% Xinomavro van Gerovassiliou uit Epanomi, met frisse zuren en gastronomische structuur.
Verfijnd en levendig met rood fruit, subtiele kruidigheid en een droge elegante afdronk.
- ✓ Veilig betalen
- ✓ Voor 16:00 besteld
- ✓ Gratis vanaf € 75,00
Puur Griekenland in elke druppel
Authentiek, fruitig en van Griekse topkwaliteit
Xinomavro Ros├® ÔÇô Domaine Gerovassiliou | Elegant, Fris & Gastronomisch
De Xinomavro Ros├® van Domaine Gerovassiliou is een verfijnde en gastronomische ros├® uit Epanomi, Noord-Griekenland. Gemaakt van 100% Xinomavro, combineert deze wijn frisheid, structuur en subtiele complexiteit. Een ros├® met karakter ÔÇô elegant, droog en perfect in balans.
Druiven & Herkomst
100% Xinomavro, afkomstig van eigen wijngaarden in Epanomi, nabij Thessaloniki. De invloed van de zee en de zanderige bodems zorgen voor aromatische finesse en levendige zuren.
Vinificatie
Korte schilweking voor de delicate zalmroze kleur. Fermentatie bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om het frisse en fruitige karakter te behouden. Geen houtrijping ÔÇô puur, strak en elegant.
Proefnotities
Licht zalmroze in kleur. In de neus aromaÔÇÖs van aardbei, framboos, rozenblaadjes en een subtiele kruidigheid. In de mond fris en levendig, met fijne zuren, lichte structuur en een droge, elegante afdronk. Meer gastronomisch dan doorsnee ros├®.
Serveertips
Schenk op 9ÔÇô11 ┬░C. Uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, mediterrane salades, lichte pastaÔÇÖs of gevogelte. Ook heerlijk als stijlvol aperitief.
Bewaarpotentieel
Op zÔÇÖn best binnen 2 ├á 3 jaar ÔÇô jong drinken voor optimale frisheid en aromatische expressie.
Smaak & karakter
Vol, evenwichtig en gemaakt om echt van te genieten.
Gebruik & serveertip
Heerlijk bij salades, mezze, gegrilde groenten en vers brood.
“Geweldige producten en snelle levering. Het voelt echt alsof je even in Griekenland bent.”
Maak je tafel compleet
Past goed bij Ktima Gerovassiliou
Gerovassiliou Avaton
Krachtige topblend van drie inheemse Griekse druiven van…
Costa Lazaridi - Oenotrea Land
Prestigieuze blend van Cabernet Sauvignon en Agiorgitiko van…
Gerovasilliou Syrah
Krachtige en elegante 100% Syrah van Domaine Gerovassiliou…
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.