Rijst- en Pastaschotels
Chilopites
Chilopites zijn traditionele Griekse lintpasta's die al generaties lang met de hand worden gemaakt. De pasta wordt meestal bereid met eieren en melk, waardoor zij een rijke smaak en stevige structuur krijgt. In heel…
Start met koken ↓
Echt GrieksMise en place
Alles wat je nodig hebt
Chilopites zijn traditionele Griekse lintpasta’s die al generaties lang met de hand worden gemaakt. De pasta wordt meestal bereid met eieren en melk, waardoor zij een rijke smaak en stevige structuur krijgt. In heel Griekenland wordt Chilopites gebruikt in eenvoudige familiegerechten, vaak gecombineerd met tomatensaus, feta of langzaam gegaard vlees. Dit recept met tomaat en feta is een van de meest geliefde huisgemaakte varianten.
Stap voor stap
Zo maak je het
Bereidingswijze
- 1
Kook de Chilopites volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2
Verhit ondertussen de olijfolie in een ruime pan.
- 3
Fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- 4
Voeg de tomatenblokjes toe.
- 5
Voeg oregano, zout en peper toe.
- 6
Laat de saus ongeveer 15 minuten zachtjes inkoken.
- 7
Giet de pasta af.
- 8
Meng de Chilopites door de tomatensaus.
- 9
Verdeel over de borden.
- 10
Bestrooi met feta en verse peterselie.
- 11
Serveer direct.
Aan tafel
Zo serveer je dit gerecht
Kalamata olijven
Feta
★★★★★4,8 uit 5 · 3.000+ reviews
“Geweldige producten en snelle levering. Het voelt echt alsof je even in Griekenland bent.”
★ TrustpilotGoogle ★★★★★