Dodoni

Dodoni Dairy (Griekenland)

Dodoni S.A. is één van de bekendste en meest gerespecteerde zuivelproducenten van Griekenland. Het bedrijf werd opgericht in 1963 in de regio Epirus, een gebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn rijke traditie in kaas- en zuivelproductie.

Dodoni staat vooral bekend om zijn authentieke feta PDO, geproduceerd volgens traditionele Griekse methoden met schapen- en geitenmelk afkomstig van duizenden lokale boeren uit Epirus. Dankzij de bergachtige natuur en kruidenrijke weiden krijgt de melk een volle en karakteristieke smaak, wat resulteert in feta met een romige structuur en uitgebalanceerd zoutgehalte.

Naast feta produceert Dodoni ook yoghurt, halloumi, graviera, kefalotyri, boter, melk en diverse andere Griekse zuivelspecialiteiten. Het bedrijf combineert traditionele recepturen met moderne productietechnologie en strenge kwaliteitscontrole om een constante kwaliteit en voedselveiligheid te garanderen.

Dodoni behoort tot de grootste exporteurs van Griekse zuivelproducten en exporteert naar meer dan 50 landen wereldwijd. De producten worden internationaal gewaardeerd vanwege hun authentieke mediterrane smaak en hoge kwaliteit. Het merk heeft daarnaast verschillende internationale onderscheidingen ontvangen voor zijn feta en andere kaasproducten.

Met meer dan 60 jaar ervaring vertegenwoordigt Dodoni de essentie van de Griekse zuivelcultuur en combineert het traditie, vakmanschap en moderne innovatie in producten die wereldwijd geliefd zijn.