Proef de streek
Lesbos
Lesbos is een groen eiland in de noordoostelijke Egeïsche Zee, bekend om uitgestrekte olijfgaarden, vissershavens en een sterke ouzotraditie. De keuken is gul, kruidig en gemaakt om samen te delen.
Bekijk de producten ↓
Land, smaak en traditie
Het verhaal van Lesbos
Lesbos, met Mytilini als hoofdstad, heeft een landschap van olijfhellingen, kustdorpen en beschutte baaien. De ligging dicht bij Klein-Azië heeft door de eeuwen heen invloed gehad op handel, recepten en specerijen. Daardoor voelt de lokale keuken vertrouwd Grieks én verrassend veelzijdig.
Olijfolie is een belangrijk onderdeel van het dagelijks leven op het eiland. Daarnaast is Lesbos beroemd om ouzo, die vaak wordt geschonken bij kleine gerechten met vis, schaal- en schelpdieren, kaas en ingemaakte groenten. Het anijsaroma van de drank en het ziltige eten versterken elkaar.
De smaken van Lesbos nodigen uit tot rustig tafelen. Denk aan aromatische olijfolie, hartige mezze en producten die passen bij een tafel vol kleine borden, goed brood en een glas dat steeds opnieuw wordt bijgeschonken.
Producten uit Lesbos
Geen producten binnen deze combinatie.
“Geweldige producten en snelle levering. Het voelt echt alsof je even in Griekenland bent.”